“Chúng tôi mang đến bạn không chỉ kem mà còn là niềm vui” –  Irv Robbins, đồng sáng lập

“Cái bạn nhận được không chỉ kem mà còn là niềm vui” –  Irv Robbins, đồng sáng lập

Gần 2/3 thế kỉ trước, có hai anh em ấm ủ trong mình giấc mơ sẽ cho ra đời một quán kem- nơi mà mọi người đều có thể thưởng thức từng muỗng kem mát lạnh và quây quần bên nhau thật ấm áp. Burton "Burt" Baskin và Irvine "Irv" Robbins  cùng có một niềm yêu thích chung dành cho các loại kem cổ điển cùng với niềm khát khao mang đến cho khách hàng niềm vui khi được nếm những viên kem đạt chất lượng cao nhất.

Khi ở tuổi  thiếu niên, Irv làm việc trong cửa hàng kem của cha mình. Còn Burt, trong thế chiến thứ II, ông giữ chức Trung Úy Hải quân Mỹ và sản xuất kem cho quân đội của mình. Khi chiến tranh kết thúc, hai nhà doanh nghiệp mong muốn biến ước mơ kinh doanh trong lĩnh vực kem của mình thành hiện thực.

Họ bắt đầu bằng những công ty riêng theo lời khuyên của cha Irv. Vào năm 1945, Irv mở tiệm Snowbird Ice Cream tại Glendale, California.Cửa hàng của ông gồm 21 hương vị đặc trưng và nhấn mạnh tiêu chí “ ăn kem chất lượng cao trong một bầu không khí vui vẻ” . Một năm sau, Burt mở các cửa hàng của kem Ice Burton ở Pasadena, CA. Đến năm 1948, họ có thêm 6 cửa hàng. Và cuối cùng, cái tên Baskin Robbins được ra đời.

Khi số lượng cửa hàng tăng lên, Burt và Irv nhận ra rằng để có thể duy trì các tiêu chuẩn cao chất lượng nghiêm ngặt mà họ đã đặt ra ban đầu, mỗi cửa hàng cần có một người quản lý được quyền sở hữu để điều hành mọi hoạt động chung. Và khái niệm về nhượng quyền thương mại dần hình thành trong ngành công nghiệp kem.

Trong năm 1949, đã có hơn 40 cửa hàng mọc lên tại miền Nam California khi Burt và Irv lần đầu tiên mua các sản phẩm sữa tại Burbank. Quyết định kinh doanh này cho phép họ kiểm soát chặt chẽ việc sản xuất kem cũng như sự phát triển của các thành phần và hương vị mới.

Cho tới năm 1953, chuỗi kem mang bản sắc riêng biệt của Snowbird và Burton hòa hợp thành Baskin Robbins. Một đại lý quảng cáo địa phương, Carson /Roberts, tư vấn nhận diện thương hiệu phải được đồng nhất dưới tên Baskin-Robbins 31 Ice Cream. Khuyến nghị của họ bao gồm biểu tượng "31 ®"  để đại diện các hương vị cho tất cả các ngày của tháng, Cherry (màu hồng), Sô cô la (màu nâu) và chấm polka gợi nhớ đến các chú hề, ngày lễ hội cùng những cuộc vui không có điểm dừng. Việc sử dụng những hình ảnh hoạt họa tươi vui tràn đầy hương vị cuộc sống cùng với nét đồ họa cá tính càng làm nổi bật thêm tên và các thành phần thơm ngon. Với việc xây dựng thương hiệu một cách bao quát, chiếc thìa màu hồng, biểu tượng của Baskin-Robbins, đã được tạo ra với niềm tin rằng mọi người đều có thể thỏa sức nếm thử bất kỳ loại kem nào của BR miễn phí.

Năm 1954, Baskin-Robbins đã mang dòng sản phẩm của họ cạnh tranh cùng các đối thủ khác tại hội chợ ở LA. Năm đó họ đã giành huy chương vàng đầu tiên và thiết lập khuôn mẫu cho những người tham gia hội chợ quận và tiểu bang sau này đạt được huy chương vàng “kem Baskin-Robbins” mỗi năm từ cuộc thi đầu tiên.

‘Không có khách hàng nào thích tất cả các mùi của chúng tôi nhưng mỗi khách hàng đều có mùi yêu thích đặc trưng riêng “

Baskin-Robbins tiếp tục mở rộng, và vào giữa những năm 1960, công ty đã trở thành ông hoàng cuả ngành kem với hơn 400 cửa hàng trên khắp nước Mỹ. Trong những năm 1970, chuỗi kem đã mở rộng ra quốc tế tại các nước như Nhật Bản, Ả-rập Saudi, Hàn Quốc và Úc.

Mô hình nhượng quyền thương mại được tạo ra bởi Burt và Irv nhiều thập kỷ trước đây vẫn tiếp tục được sử dụng bởi Baskin Robbins. Chúng tôi được nhượng quyền 100%. Từng chủ sở hữu đang nắm giữ một cổ phần tạo nên sự thành công của doanh nghiệp trong quá trình phát triển sản phẩm và bán hàng được giải quyết tại trụ sở Baskin-Robbins. Cách tiếp cận các doanh nghiệp nhỏ cho phép các đối tác được nhượng quyền tạo nên một tiếng vang trong cộng đồng địa phương trên toàn thế giới. Thông qua mô hình kinh doanh nhượng quyền thương mại, chúng tôi không ngừng sáng tạo để mang các loại kem chất lượng cao tới tay hơn 150 triệu khách hàng trên toàn thế giới. Và kết quả là, Baskin-Robbins đã phát triển để trở thành chuỗi cửa hàng đặc sản kem lớn nhất thế giới, với hơn 2.800 địa điểm trên khắp Hoa Kỳ và gần 7000 trên toàn cầu.

Từ năm 1945, chúng tôi đã giới thiệu hơn 1.000 hương vị kem cực kỳ ngon và độc đáo, có 1 không 2 . Hương vị ban đầu được bán chạy nhất như Mint Chocolate Chip and Pralines 'n Cream vẫn đang chiếm trọn con tim của hàng triệu người trên toàn thế giới. Tuy nhiên, không dừng lại ở đó, chúng tôi vẫn liên tục giới thiệu đến khách hàng sự kết hợp thú vị của nhiều hương vị mới, cũng như những sáng tạo đi đầu trong ngành công nghiệp kem như kem được đóng hộp để bạn có thể mang cả không khí mát lạnh của BR về tận ngôi nhà quen thuộc của mình, kỹ thuật ribbon tạo nên những đường nét mềm mại phá cách trong từng viên kem , mang đến chúng một hương vị độc đáo hơn, sử dụng các nguyên liệu truyền thống cho món tráng miệng và trình làng nhiều loại kem với cấu trúc bề mặt khác nhau. Từ phần giới thiệu về món bánh kem sở trường và dòng thức uống đa dạng, bao gồm cả món café đặc biệt ® BlastCappuccino,  chúng tôi cam kết sẽ tạo ra nhiều sản phẩm mới, thú vị và vượt trội. Chúng tôi mang cho mình sứ mệnh biến BR trở thành nơi mang đến cho bạn những viên kem ngon đích thực được thưởng thức trong một bầu không khí ấm áp niềm vui.

Tiệm kem được yêu thích nhất tại Mỹ

Trong cuộc sống chúng ta, niềm vui được tạo nên từ vô vàn hình thái khác nhau. Có những niềm vui đến một cách rất bình dị và giản đơn, có lúc niềm vui lại đến từ sự mong đợi. Đó cũng có thể là những khoảnh khắc hạnh phúc tồn tại lâu dài, và đôi khi, niềm vui cần một chút gì đó thôi thúc trong ta để cảm nhận được.  Đối với các bạn bè ở khắp mọi nơi, kem cũng có thể đem lại những niềm vui khác nhau 

BR được tạo ra đặc biệt dành riêng cho những người yêu thích kem, mong muốn có những khoảnh khắc thú vị cùng viên kem của mình. “Quán kem được yêu thích tại mỹ” là triết lý kinh doanh tại BR được mọi người chia sẻ. Mỗi nhân viên, chủ cửa hàng và thành viên trong doanh nghiệp đều tự hào về BR. Họ như những thiên thần được sinh ra để dành riêng cho sứ mệnh phát huy cái ngon trong từng hương vị, giữ lại trong khách hàng niềm vui và sự hài long khi đến với BR.  Không có gì hạnh phúc như gương mặt một đứa trẻ bắt gặp viên kem yêu thích của mình, hay sự vui mừng pha lẫn ngạc nhiên của người mẹ khi nhận được chiếc bánh làm từ vào Ngày của mẹ đến từ cửa hàng mà bạn hay gọi với cái tên “ BR của tôi”.

Bất kể già hay trẻ, mọi người đều đến BR với sự mong đợi niềm vui sẽ đến từ viên kem họ yêu thích được phục vụ theo bất kì cách nào họ muốn. Đáp lại sự cống hiến của BR trong thời gian dài để đạt được danh hiệu “ Quán kem yêu thích tại Mỹ”, đã có hơn 300 triệu người đến với chúng tôi để mong muốn tìm kiếm niềm vui hằng năm. Con số này sẽ tiếp tục gia tăng khi làn sóng BR tươi mát lan rộng khắp thị trường thế giới.